Кафе? Ресторан? Бар? Как выбрать и что там делать

Кафе? Ресторан? Бар? Как выбрать и что там делать

Кафе Краснодара, рестораны и бары так и манят своей яркой и вкусной рекламой. Некоторые считают, что рестораны и любые другие места общественного питания - это привилегия богатых. Там нужно себя как-то по-особенному вести, оставлять кучу денег, есть мало и уходить голодным и злым. Времена советского общепита давно миновали, а многие до сих пор не знают, как выбрать ресторан и что  там  делать. Сегодня мы расскажем о том,  как выбрать подходящее заведение и провести вечер так, чтобы не было мучительно больно за потраченное время и деньги. 


Как выбираем заведение?


При выборе кафе, ресторана, паба, бара нужно в первую очередь определиться, с кем вы пойдёте и зачем. То есть будет ли ваш поход в кафе или ресторан романтическим, чисто деловым или семейным. От ситуации зависит многое. Существует некое деление предпочтений гостей согласно ситуациям их похода в то или иное заведение:

Семейный отдых в кафе или ресторане: 
Важны:
-ценовая политика заведения
-скорость обслуживания
Не важны:
-престижность заведения
-качество кухни

Деловая встреча в кафе или рестране:
Важны:
-уровень шума
-скорость обслуживания
-престижность заведения

Дружеская встреча в кафе или рестране:
Важны:
-барная карта
-качество блюд и их стоимоть
Не важны:
-престижность заведения

Романтический ужин в кафе или рестране:
Важны:
-интерьер заведения
-живая музыка
-качество обслуживания
Не важны
-стоимость блюд

Банкет в кафе или рестране:
Важны:
-площадь помещения, интерьер
-стоимость блюд
-наличие парковки
Не важны
-престижность заведения

Предварительно вам необходимо изучить меню заведения, ознакомиться с ценовой политикой, посмотреть интерьер. Больше всего информации вы, конечно, найдёте в интернете, но так же можете обратиться за рекомендациями к друзьям и знакомым. Если в интернете вы подобрали подходящее для себя, скажем, кафе, то обязательно прочтите отзывы об этом заведении. И не печальтесь сразу, если увидите откровенно негативные записи, нередко это происки конкурентов.

После того, как вы подобрали кафе или ресторан по своему вкусу обязательно предварительно прозвоните в заведение. Вот что необходимо выяснить:
-есть ли свободные столики, можно ли заказать столик
-есть ли сегодня какие-либо банкеты (вам будет не очень приятно сидеть рядом с шумной компанией) 

-ваш столик в курящей или некурящей зоне
-есть ли парковка у ресторана
-какие способы оплаты

Как вести себя в заведении?


В наши дни не соблюдаются все правила ресторанного этикета. В этом нет ничего страшного, ведь этикет, как и любой другой свод правил, является живой структурой и меняется в соответствии с потребностями. Однако есть вещи, которые необходимо соблюдать не из этикетных норм, а скорее из общечеловеческих.
Вот некоторые из них:
1) Не пробегайте мимо хостес, а дайте проводить себя до столика
2) Сдайте одежду в гардероб (если он, конечно, есть)
3) Сидя за столом в кафе, не курите во время общего приёма пищи, это можно делать только после завершения общей трапезы
4) Уточните имя официанта, который вас обслуживает
5) Употребляйте пищу правильно.
- вилка в левой руке, нож- в правой
- не дуйте на еду, не причмокивайте
- не кладите локти на стол
- не наливайте себе напитки самостоятельно
6) Не разговаривайте громко за столом
7) Оставьте официанту на чай не менее 10% от счёта

Надеемся, что эти нехитрые советы помогут вам вести себя легко и непринуждённо в любом кафе, ресторане или баре. Помните, что любое заведение это, в первую очередь, общественное место, а это значит, что нужно себя вести так, чтобы другим людям было комфортно. Удачного отдыха!



Назад